本組圖片 記者 王世偉 攝
廈門網(wǎng)訊(海西晨報記者 陳嘉汶 實習(xí)生 溫馨睿)“幫我來一個廈門沙茶湯頭味的冰淇淋,還有檳榔芋頭奶味的……”仔細(xì)比對著社交平臺博主的推薦帖,來自北京的游客黃女士來到鼓浪嶼蘇小糖Gelato冰淇淋門店,選購意式手工冰淇淋。
近日,廈門幾家意式冰淇淋店的混搭閩南特色風(fēng)味的冰淇淋“火出圈”,風(fēng)靡小紅書等社交平臺,搜索“閩南冰淇淋”“沙茶冰淇淋”等關(guān)鍵詞,相關(guān)筆記數(shù)量超過三千篇,還帶動了線下試吃風(fēng)潮。記者在走訪中發(fā)現(xiàn),一份意式手工冰淇淋的價格在三四十元不等,其實算是比較貴的,但還是吸引不少年輕人前去打卡嘗鮮。
“每天都有很多游客慕名而來,檳榔芋頭奶口味的最受歡迎,沙茶湯頭味的關(guān)注度最高,但也有不少游客表示不太適應(yīng)沙茶口味?!惫睦藥Z蘇小糖Gelato冰淇淋門店負(fù)責(zé)人張飛浦介紹。據(jù)了解,今年2月起,該門店推出閩南風(fēng)格系列意式冰淇淋,主要包括沙茶湯頭味、花生貢糖味、檳榔芋頭奶味等,營業(yè)額因此提升。
“吃沙茶口味冰淇淋就像在吃沙茶面,是咸咸辣辣的口感,還蠻新穎的,會想要推薦給家人朋友?!眮碜哉闹莸挠慰完愊壬窒碓嚦泽w驗。
而在思明區(qū)幸福路的kimo意式手工冰淇淋店,一款名為“橄欖青芒”的冰淇淋售賣較好?!霸谑罴倨陂g,店內(nèi)特供的閩南特色風(fēng)味冰淇淋,每天都是最快售罄的。”門店負(fù)責(zé)人盧丹丹表示,這款產(chǎn)品選用廈門本地水果作為原料,以其獨(dú)特的酸甜口感,自八月初上新便贏得了消費(fèi)者的喜愛。店內(nèi)工作人員介紹,該店還創(chuàng)新推出涵蓋多地特色的冰淇淋,如源自南京的“美齡粥”、選用五常大米熬制的“香橙大米”等。
責(zé)任編輯: 李奕佳,賴旭華