2024-08-14 15:22 第 2762期

中藥奶茶火了,“朋克養(yǎng)生”是真養(yǎng)生?

在茅臺打響白酒與冰淇淋、咖啡的跨界融合“第一槍”后,加入中藥材的飲品、冰淇淋也悄然出現(xiàn)在市面上。近日,“38元一個中藥冰淇淋賣斷貨”登上熱搜。對此,有消費者稱:“這是要一邊止咳化痰,一邊冰到咳嗽?”
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本期責(zé)任編輯: 李伊琳
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年輕人愛上中藥奶茶 

  陽光炙烤的三伏天,年輕人想要喝一杯冷飲解暑,如果是中藥材做的奶茶會不會就要健康一點?

  近期,一種新型飲品在社交媒體上引起了廣泛關(guān)注,它就是中藥奶茶。中藥奶茶包括養(yǎng)生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、新會陳皮雪梨湯、五黑精華水等品類。這種結(jié)合了傳統(tǒng)中草藥和現(xiàn)代奶茶的飲品,以其獨特的口感和健康價值,迅速成為年輕人的新寵。

  他們表示對于這類飲品的核心需求依然在于好喝與否,而不是功效如何,畢竟這不是藥,更大程度是將“中藥奶茶”作為年輕群體中的社交符號和解壓“神器”。

  年輕人成為當(dāng)下養(yǎng)生消費的主力軍,其中,“藥食同源+滋補類”產(chǎn)品成為新生代消費首選。隨著“養(yǎng)生經(jīng)濟”興起,越來越多的商家結(jié)合年輕人的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣,推出“新中式養(yǎng)生”產(chǎn)品。

 

年輕人養(yǎng)生有“招”

  從中藥冰淇淋到中藥咖啡再到中藥面包,中藥跨界到食品餐飲行業(yè),催生出了新的養(yǎng)生賽道。 

  年輕人對養(yǎng)生的重視,是推動中藥餐飲興起的重要因素。根據(jù)《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告》顯示,年輕人正成為養(yǎng)生消費的主力軍,18歲至35歲的年輕消費人群占健康養(yǎng)生消費人群的83.7%。

  “中藥奶茶也是國潮養(yǎng)生風(fēng),有很大的發(fā)展?jié)摿??!眹曳俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)嶺南陳氏飛針第五代傳承人、協(xié)和武漢紅會醫(yī)院中醫(yī)科負(fù)責(zé)人吳偲說,當(dāng)下不少年輕人處于亞健康狀態(tài),對自身健康的關(guān)注度逐步增加,中藥奶茶這種健康時尚又快速的“輕養(yǎng)生”因此備受歡迎。 

  協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師朱銳認(rèn)為,中藥奶茶把中醫(yī)的食療文化以大家喜聞樂見的形式推薦出來,是一個很好的創(chuàng)新方式。但他也強調(diào),藥食同源的食物也有寒熱溫涼四性,用得好可糾正人體陰陽的偏盛偏衰,用不好反倒會妨礙脾胃?!安⒎撬兄兴幉亩歼m用于奶茶,雖然中藥奶茶現(xiàn)在是非常潮流的新型產(chǎn)業(yè),但仍需進一步規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)致化發(fā)展。”

  吳偲也表示,中藥奶茶畢竟是以中藥為基礎(chǔ),消費者應(yīng)該在醫(yī)生或者店員建議下,根據(jù)不同體質(zhì)選擇適合的飲品。

網(wǎng)友:“中醫(yī)養(yǎng)生生冷是大忌” 

  網(wǎng)上對于中藥餐飲的評論也是各不相同:有人認(rèn)為只是噱頭,并無實際養(yǎng)生功效;有人擔(dān)心“是藥三分毒”,對中藥餐飲持謹(jǐn)慎態(tài)度。對此,部分中藥餐飲商家明確表示,產(chǎn)品主要是還原中藥的味道,并不具備治療疾病的功效。

  本文綜合封面新聞、三秦都市報、陜西日報、人民網(wǎng)科普、網(wǎng)友評論等

結(jié)語
中藥代茶飲雖好,并非適合所有人,也不是什么靈丹妙藥。請大家一定要遵循“辯證施茶”的原則,選擇適合自己體質(zhì)的品種,理性消費。
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