年輕人愛上中藥奶茶
陽光炙烤的三伏天，年輕人想要喝一杯冷飲解暑，如果是中藥材做的奶茶會不會就要健康一點？
近期，一種新型飲品在社交媒體上引起了廣泛關注，它就是中藥奶茶。中藥奶茶包括養(yǎng)生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、新會陳皮雪梨湯、五黑精華水等品類。這種結合了傳統(tǒng)中草藥和現代奶茶的飲品，以其獨特的口感和健康價值，迅速成為年輕人的新寵。
他們表示對于這類飲品的核心需求依然在于好喝與否，而不是功效如何，畢竟這不是藥，更大程度是將“中藥奶茶”作為年輕群體中的社交符號和解壓“神器”。
年輕人成為當下養(yǎng)生消費的主力軍，其中，“藥食同源+滋補類”產品成為新生代消費首選。隨著“養(yǎng)生經濟”興起，越來越多的商家結合年輕人的生活習慣、飲食習慣，推出“新中式養(yǎng)生”產品。
年輕人養(yǎng)生有“招”
從中藥冰淇淋到中藥咖啡再到中藥面包，中藥跨界到食品餐飲行業(yè)，催生出了新的養(yǎng)生賽道。
年輕人對養(yǎng)生的重視，是推動中藥餐飲興起的重要因素。根據《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告》顯示，年輕人正成為養(yǎng)生消費的主力軍，18歲至35歲的年輕消費人群占健康養(yǎng)生消費人群的83.7%。
“中藥奶茶也是國潮養(yǎng)生風，有很大的發(fā)展?jié)摿Α！眹曳俏镔|文化遺產嶺南陳氏飛針第五代傳承人、協(xié)和武漢紅會醫(yī)院中醫(yī)科負責人吳偲說，當下不少年輕人處于亞健康狀態(tài)，對自身健康的關注度逐步增加，中藥奶茶這種健康時尚又快速的“輕養(yǎng)生”因此備受歡迎。
協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師朱銳認為，中藥奶茶把中醫(yī)的食療文化以大家喜聞樂見的形式推薦出來，是一個很好的創(chuàng)新方式。但他也強調，藥食同源的食物也有寒熱溫涼四性，用得好可糾正人體陰陽的偏盛偏衰，用不好反倒會妨礙脾胃?！安⒎撬兄兴幉亩歼m用于奶茶，雖然中藥奶茶現在是非常潮流的新型產業(yè)，但仍需進一步規(guī)范化、標準化、細致化發(fā)展?！?/font>
吳偲也表示，中藥奶茶畢竟是以中藥為基礎，消費者應該在醫(yī)生或者店員建議下，根據不同體質選擇適合的飲品。
網友：“中醫(yī)養(yǎng)生生冷是大忌”
網上對于中藥餐飲的評論也是各不相同：有人認為只是噱頭，并無實際養(yǎng)生功效；有人擔心“是藥三分毒”，對中藥餐飲持謹慎態(tài)度。對此，部分中藥餐飲商家明確表示，產品主要是還原中藥的味道，并不具備治療疾病的功效。
本文綜合封面新聞、三秦都市報、陜西日報、人民網科普、網友評論等